การต้มปลาไม่ให้คาว

        วิธีการต้มปลาไม่ให้มีกลิ่นเหม็นคาว  ก็คือ ให้ใส่ใบชาจีนลงไปในหม้อต้ม สัก   6-7 ใบ ยิ่งถ้าทุบหอมแดงลงไปสัก
 2-3 หัว ก็จะยิ่งเพิ่มรสชาติปลาต้มให้ดีขึ้นไปอีกค่ะ