การเผามะเขือให้อร่อย

          การเผามะเขือต้องใช้ไฟแรงเผาให้ทั่วจนสุกจึงนำไปแช่น้ำเย็น ลอกเปลือกออกมะเขือจะมีสีเขียว นุ่มน่ารับประทาน