แป้งปั้น

แป้งปั้น (Play dough)

เด็ก ๆ ที่บ้านของคุณชอบปั้นแป้ง หรือดินน้ำมันเล่นกันไหมคะ เพราะนอกจากจะเป็นการฝึกทักษะการคิดแล้ว ยังเป็นการพัฒนากล้ามเนื้อมือและตาด้วย แต่ว่าแป้งที่มีขายทั่วไปตามท้องตลาดนั้น เราจะมั่นใจได้อย่างไรว่าปลอดภัยสำหรับเด็กๆ หากว่าเด็กๆเผลอหยิบเข้าปากไปล่ะ.....ถ้าอย่างนั้นเรามาลองทำแป้งไว้ให้เด็กๆปั้นด้วยฝีมือเราเองดีกว่าค่ะ......รับรองว่า สะอาด ปลอดภัย และหากเด็กๆเผลอเอาเข้าปากไปก็ไม่ต้องตกใจ เพราะส่วนผสมทุกอย่างล้วนแล้วแต่สามารถรับประทานได้โดยไม่เป็นอันตราย (แต่ไม่ได้แนะนำให้ทานแป้งปั้นเล่นนะคะ) มาลองทำกันเลยค่ะ...

สิ่งที่ต้องเตรียม

แป้งว่าว (แป้งเอนกประสงค์) 2 ถ้วยตวง

น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง

ครีมออฟทาร์ทาร์ 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

สีผสมอาหาร ตามชอบใจ

ถ้วยตวง และ ช้อนตวง

ภาชนะสำหรับผสมส่วนผสมทุกอย่างรวมกัน

กระทะ (แนะนำว่าควรเป็นกระทะที่มีสารเคลือบผิวไม่ให้ติดกระทะ) + พายสำหรับกวน

วิธีทำ


		1. นำแป้งเอนกประสงค์มาผสมกับน้ำเปล่าคนให้ส่วนผสมเข้ากัน


		2. เติมสีผสมอาหารลงไปตามแต่ชอบ แล้วคนส่วนผสมอีกครั้งหนึ่ง


		3. เติมเกลือ ลงไป


		4. เติมครีมออฟทาร์ทาร์ ด้วยอย่าลืม


		5. เติมน้ำมันพืชลงไปท้ายสุด


		6. จากนั้นคนให้ส่วนผสมเข้ากันดีจนเป็นเนื้อเนียน


		7. ในระหว่างขั้นตอนที่ 3 - 6 นั้น สามารถตั้งเตารอไว้ได้เลย ด้วยความร้อนปานกลาง เมื่อเสร็จขั้นตอนที่ 6 แล้วก็นำส่วนผสมค่อยๆเทลงไปในกระทะ


		8. ค่อยๆกวนส่วนผสมอย่าหยุดมือ ด้วยความร้อนปานกลางคงที่ประมาณ 10-15 นาที


		9. เมื่อแป้งเริ่มเกาะตัวและแข็งแล้ว สามารถลดไฟลงต่ำได้ และกวนต่อไปเรื่อยๆจนแป้งสุกทั่วกัน และตักขึ้นรอจนกว่าแป้งจะคลายความร้อน


		10. เมื่อแป้งคลายความร้อนแล้วจึงนำไปปั้น หรือดกลงพิมพ์รูปต่างๆ ได้ตามชอบใจ

ข้อแนะนำ

* ก่อนที่จะนำแป้งใส่ภาชนะที่เตรียมไว้สำหรับเก็บ จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องรอให้แป้งนั้นคลายความร้อนก่อน ไม่อย่างนั้นจะทำให้แป้งเสียเร็วกว่าที่ควร และสำหรับภาชนะที่ใช้เก็บนั้น ควรเป็นภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด และควรเก็บไว้ในที่แห้งและแสงแดดส่องไม่ถึง (หากเก็บในตู้เย็นจะช่วยยืดอายุของแป้ง แต่จะทำให้แป้งกระด้างเมื่อนำออกมาปั้น