1.   วุ้นเส้น (ตราต้นสน) ขนาดห่อละ 40 กรัม                           2           ห่อ
2.   เนื้อหมู                                                                             1           ขีด
3.   พริกขี้หนูสดสีแดงเม็ดใหญ่                                           3-4           เม็ด
4.   ต้นหอม+ผักชี                                                              4+1           ต้น
5.   หัวหอมแดง (หัวขนาดกลาง)                                        4- 5           หัว
6.   กุ้งแห้งเนื้ออย่างดี                                                              2           ช้อนโต๊ะ
7.   น้ำปลาแท้อย่างดี                                                               3            ช้อนโต๊ะ
8.   น้ำมะนาว                                                                          4           ช้อนโต๊ะ
9.   น้ำมันพืช                                                                           3           ช้อนโต๊ะ
10. ถั่วลิสงคั่วหรือทอด                                                            1           ช้อนโต๊ะ
11. น้ำพริกเผา (ตราพันท้ายนรสิงห์)                                         1          ช้อนโต๊ะ     
12. พริกป่นแท้                                                                         1          ช้อนชา
13. ซอสภูเขาทอง (ฝาเขียว)                                                     2          ช้อนชา

วิธีทำ
1. ล้างเนื้อหมูให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วสับหยาบ ๆ
2. แช่วุ้นเส้นในน้ำให้นิ่ม เอาขึ้นจากน้ำให้สะเด็ดน้ำตัดให้ยาวประมาณ 3 นิ้ว
3. ปอกเปลือกหัวหอมแดง ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น ๆ ตามหัว ไม่ต้องบางมาก
4. ล้างต้นหอม/ผักชี และพริกขี้หนูสด แล้วซอยฝอย ๆ
5. นำกระทะใส่น้ำมันพืช ตั้งบนเตาใช้ไฟปานกลางพอน้ำร้อนใส่กุ้งแห้งลงไปทอดจนกรอบ ตักขึ้นจากกระทะทิ้งไว้ให้เย็นและสะเด็ดน้ำมัน นำน้ำมันที่ทอดกุ้งไปคลุกวุ้นเส้นที่ลวกแล้ว
6. นำวุ้นเส้นในข้อ 2 ใส่กะละมัง ใส่น้ำต้มเดือดใช้ทัพพีคนวุ้นเส้นไปมา 5-6 ครั้ง เทใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ นำน้ำมันที่ทอดกุ้งในข้อ 5 ทั้งหมด คลุกเคล้าวุ้นเส้นให้ทั่ว เพื่อไม่ให้วุ้นเส้นติดกันเป็นก้อน
7. นำหม้อใส่หมูสับ น้ำปลา น้ำมะนาว ซอสภูเขาทอง ยกตั้งบนเตาใช้ไฟปานกลาง คนให้ส่วนผสมเข้ากันและเนื้อหมูสุก ใส่น้ำพริกเผา พริกป่น คนให้เข้ากันยกลงจากเตา ใส่หอมแดงใส่วุ้นเส้นตามข้อ 7 คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
8. ใส่ต้มหอม ผักชี พริกขี้หนูสด คลุกให้เข้ากัน
9. ตักใส่จาน โรยด้วยกุ้งแห้งทอด ถั่วลิสงคั่ว หรือทอด

ข้อแนะนำ เมื่อทำเสร็จควรรับประทานเลย ไม่ควรทำทิ้งไว้นาน ๆ แล้วนำมารับประทานจะไม่อร่อย