อาหาร 

น้ำพริกตาแดง

 

ส่วนผสม
กุ้งแห้ง

300

กรัม

หัวหอมแดง 700 กรัม
กระเทียม 700 กรัม
พริกขี้หนูแห้ง 200 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 300 กรัม
น้ำปลาอย่างดี 360 กรัม
กะปิอย่างดี 50 กรัม
มะขามเปียกสับละเอียด (แกะเม็ดและใยออกให้หมด) 440 กรัม

 

วิธีทำ
1 หัวหอมแดง/กระเทียม ปอกเปลือกและล้างน้ำให้สะอาด
2 นำหัวหอมแดง/กระเทียม/พริกขี้หนู คั่วรวมกันจนสุกตักพักไว้ในภาชนะให้เย็น
3 นำส่วนผสมทั้งหมดปั่นรวมกันให้ละเอียด แล้วปรุงรสด้วย น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ/มะขามเปียกสับละเอียด
  เมื่อทำเสร็จแล้วจะได้น้ำพริกปริมาณ 2 กิโลกรัม 400 กรัม

 



copyright © 2002 archeep.com


canada goose hamburg moncler jacke damen canada goose outlet belstaff outlet peuterey herren woolrich jacke damen canada goose sale parajumpers outlet canada goose damen woolrich parka herren parajumpers sale duvetica jacke duvetica damen duvetica mantel moncler outlet peuterey sale