อาหาร 

ข้าวต้มขาไก่

 

ส่วนผสม

1. ขาไก่ ตัดเล็บทำความสะอาด         

 1/2

กิโลกรัม

2. รากผักชี                                                       

5

ราก

3. กระเทียมโขลกพอแหลก                                                                              

1

ช้อนโต๊ะ

4. เห็ดหอม

1/2

ถ้วย

5. พริกไทย                                                                     

1

ช้อนชา
6. ผักขึ้นฉ่าย                                                                              

1/2

ถ้วยตวง
ข้าวสวยหุงสุกเมล็ดร่วนซุย                                                                               

3

ถ้วยตวง
ซอสปรุงรส ผงปรุงรส หรือซุปก้อน น้ำปลาดี น้ำตาลเล็กน้อย น้ำมันพืช ปรุงรสตามใจชอบ                                                           
วิธีทำ
             ใส่ขาไก่ลงในหม้อ  พร้อมเห็ดหอม รากผักชี และเม็ดพริกไทยบุบพอแตก เติมน้ำให้ท่วม  จากนั้นต้มไฟแรงกระทั่งเดือด  จึงลดไฟลง ใส่ผงปรุงรส หรือซุปไก่ก้อน ซอส น้ำปลาดี น้ำตาลเล็กน้อย ต้มต่อกระทั่งขาไก่เปื่อย ค่อย ๆ ช้อนฟองออก
             ใส่ข้าวสวยลงต้ม จนเดือดดีอีกครั้งจึงตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ผักขึ้นฉ่าย พริกไทยป่น เสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุง น้ำส้มพริกดอง

 

 



copyright © 2002 archeep.com


canada goose hamburg moncler jacke damen canada goose outlet belstaff outlet peuterey herren woolrich jacke damen canada goose sale parajumpers outlet canada goose damen woolrich parka herren parajumpers sale duvetica jacke duvetica damen duvetica mantel moncler outlet peuterey sale