อาหาร 

หมูพะโล้แดดเดียว

ส่วนผสม
เนื้อหมู 82%  
เกลือไอโอดีน 1.3%  
น้ำตาลทราย 14.5%  
ผงพะโล้ 0.9%  
รากผักชี/พริกไทย/กระเทียม 1.3%  
     
     
     

 

วิธีทำ
1 เนื้อหมูแล่แล้วมาผสมกับรากผักชี พริกไทย กระเทียม น้ำตาลทราย เกลือไอโอดีน และผงพะโล้สูตรทำเองตามกำหนดที่กะไว้มาคลุกเคล้ากันเป็นอย่างดีหลังจากนั้น ก็นำเอาหมูผสมเครื่องทั้งหมดเรียบร้อยแล้ว นำไปแผ่ตากบนตะแกรงตากแดดให้แห้งสนิทเป็นเวลา 1 วัน ในกรณีที่เป็นช่วงฝนตกบ่อย ๆ อาจจะไม่ค่อยมีแดดตากหมูให้แห้งสนิท ก็จะนำหมูพะโล้ไปเข้าตู้อบเพื่อช่วยเสริมการผลิตให้มีประสิทธิภาพขึ้น ทันเวลาการจัดจำหน่ายถึงมือลูกค้าไวขึ้น เมื่อตากหมูพะโล้แห้งสนิทดีแล้วหลังจากนั้น  ก็จะนำไปทอดให้ดูน่ารับประทานแล้วเตรียมบรรจุเข้ากล่องหรือห่อเพื่อส่งจำหน่ายต่อไป
2 ผงพะโล้ สูตรเด็ด พริกหอม โป๊ยกั๊ก และอบเชยมาบดรวมกัน

 



copyright © 2002 archeep.com


canada goose hamburg moncler jacke damen canada goose outlet belstaff outlet peuterey herren woolrich jacke damen canada goose sale parajumpers outlet canada goose damen woolrich parka herren parajumpers sale duvetica jacke duvetica damen duvetica mantel moncler outlet peuterey sale