อาหาร

ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น

               
               หลายท่านเคยรับประทานไข่ตุ๋นมาบ้างแล้ว โดยเฉพาะเด็กๆหลายคนมักจะชอบไข่ตุ๋นเพราะรับประทานง่าย ไข่ตุ๋นเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีราคาถูก ทำก็ง่าย เราได้รับเกียรติจากท่านประธานกรรมการบริหารสวัสดีการ์เด้น คุณสวัสดิ์ นิลรุ่งรัตนา นักธุรกิจผู้ประสพความสำเร็จในวงการขนมขบเคี้ยวและธุรกิจอีกหลายสิบอย่าง ได้กรุณามอบสูตรการทำไข่ตุ๋นมาให้ เรามาดูเครื่องปรุงกันเลยครับ

เครื่องปรุง

วิธีทำ

               ตอกไข่ไก่ 1 ฟอง ลงในชาม  เติมน้ำซุป12ออนซ์ (ประมาณ 1 แก้วน้ำดื่ม ) คนเบาๆให้เข้ากันดี (อย่าคนแรงจะมีฟองอากาศไม่น่าทาน ) เติมซีอิ้วขาว  1/2  ช้อนกาแฟ  เทใส่ถ้วยกระเบื้อง 2 ถ้วย ถ้วยละ 6 ออนส์  เติมเนื้อกุ้งสด,หมูหรือไก่ตามชอบ  ปิดกระดาษฟลอยด์ (ป้องกันน้ำในรังซึ้งหยดลงในถ้วย) ใส่ในรังซี้งที่มีน้ำเดือดพล่านนึ่งนาน 17 นาที  เมื่อสุกโรยพริกไทย  ผักชี  เสริฟทันทีจะได้ลิ้มรสไข่ตุ๋นญี่ปุ่นรสอร่อย หน้าตาเหมือนเต้าฮวย


สำหรับท่านที่ไม่มีเวลาทำรับประทานเอง ขอเชิญที่สโมสรสวัสดีการ์เด้น 112หมู่2
ถนนนิมิตรใหม่ มีนบุรี กรุงเทพ โทร 02-5437930