งานปั้นจากดินซูโม่

 
 
 
 
  เครื่องดื่ม 

 

Cocktails & Punch

 

 

      สวัสดีค่ะ...  ช่วงนี้ฝนตกแทบทุกวัน อากาศชุ่มฉ่ำดีมั้ยคะ ^^  แต่ถ้าวันไหนฝนไม่ตก อากาศก็ร้อนเอาการทีเดียวเลยใช่มั้ยล่ะคะ.... อากาศเปลี่ยนไปเปลี่ยนมาแบบนี้ คุณๆรักษาสุขภาพกันด้วยนะคะ.... วันนี้ทีมงานอาชีพ.คอมจะขอมาเสนอวิธีการทำค็อกเทล&พันช์สูตรต่างๆที่ทั้งให้คุณค่าจากน้ำผลไม้ และเย็นชื่นใจดับร้อนจากน้ำแข็ง แถมด้วยเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ (ปริมาณเล็กน้อยเท่านั้นค่ะ.. ไม่ต้องกังวลว่าจะทำให้มึนเมา) ซึ่งหากดื่มในปริมาณพอเหมาะต่อครั้งก็จะเป็นประโยชน์สำหรับบางคนเช่น ผู้ที่เป็นความดันโลหิตต่ำด้วยนะคะ (ย้ำนะคะ!!! ดื่มเพียงปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น) มาลองทำเก็บใส่ขวดไว้ดื่มคลายร้อน หรือเผื่อยามมีปาร์ตี้ชวนเพื่อนๆมาดื่มเพื่อความสนุกสนานกันดีมั้ยคะ  ;))
 

 
 

Star Champagne Punch

 
 

 

สิ่งที่ต้องเตรียม

 

 

1.   Sunquick  Red Berries                50  ml
2.   Sunquick  Orange                      50  ml
3.   Brandy                                      25  ml
4.   Champagne/cold                        150  ml
5.   Iced  Cubes                           (น้ำแข็งก้อน)
6.   ชามแก้วใบใหญ่
7.   กระบวยสำหรับตักเครื่องดื่ม
8.   ที่เปิดขวดไวน์
9.   ที่คนเครื่องดื่ม
 

วิธีทำ

 
 
     

 

1.เตรียม
Sunquick  Red Berries   50  ml
Sunquick  Orange         50  ml
Brandy                         25  ml
Champagne/cold           150  ml
 
     
     
  2.เทงในชามแก้วบใหญ่ร้อมกัน
Sunquick  Red Berries   50  ml
Sunquick  Orange         50  ml
 
     
     
  3. เทงในชามแก้วบใหญ่ร้อมกัน
Brandy                 25  ml
Champagne/cold   150  ml
 
     
     
  4. คนส่วนผสมให้เข้ากันลองชิมดูนะคะ  
     
     
  5. เสิร์ฟพร้อมกีวีชิ้นบาง ๆ...  

Top Champagne Punch

 
 

 

สิ่งที่ต้องเตรียม

 

 

1.    Sunquick  Orange                                     50  ml

2.    Orange  Liqueur                                       25  ml

3.    Brandy                                                     50  ml

4.    Champagne                                            150  ml

5.    Soda Water/ice cold                                100  ml

6.    Sugar  Syrup                                              -

7.    Ice Cubes                                            (น้ำแข็งก้อน)

8.    ชามแก้วใบใหญ่

9.    กระบวยสำหรับตักเครื่องดื่ม

10.  ที่เปิดขวดไวน์

11.  ที่คนเครื่องดื่ม

 
วิธีทำ  
 
 
     
  1.เตรียม
Sunquick  Orange    50  ml
Orange  Liqueur      25  ml
Brandy                   50  ml
Champagne   
       150  ml
Soda Water          100  ml
Sugar  Syrup
           -
 
     
     
  2.เทงในชามแก้วบใหญ่ร้อมกัน
Sunquick  Orange    50  ml
Orange  Liqueur      25  ml
 
     
     
  3. เทงในชามแก้วบใหญ่ร้อมกัน
Brandy                   50  ml
Champagne   
       150  ml
 
     
     
  4. เทงในชามแก้วบใหญ่
Soda Water          100  ml
 
     
     
  5. ใส่ Sugar  Syrup 1 ช้อนโต๊ะ  
     
     
  6. คนส่วนผสมให้เข้ากันลองชิมดูนะคะ  
     
     
  7. เสิร์ฟพร้อมส้มหรือมะนาวตามชอบค่ะ..  

High Red Punch

 


 

สิ่งที่ต้องเตรียม

 

 

1.     Sunquick   Blackcurrant                           120  ml

2.     Sunquick   Red  Berries                             20  ml

3.     Orange   Liqueur                                      25  ml

4.     Cherry   Liqueur                                       25  ml

5.     Bordeaux  Red  Wine                               150  ml

6.     Soda  Water/ice clod                               150  ml

7.     Ice  Cubes                                           (น้ำแข็งก้อน)

8.     ชามแก้วใบใหญ่

9.     กระบวยสำหรับตักเครื่องดื่ม

10.   ที่เปิดขวดไวน์

11.   ที่คนเครื่องดื่ม

 

 วิธีทำ

 
 
 
     
  1.เตรียม
Sunquick   Blackcurrant    120  ml
Sunquick   Red  Berries      20  ml
Orange   Liqueur               25  ml
Cherry 
  Liqueur               25  ml
Bordeaux  Red  Wine       150  ml
Soda  Water/ice clod       150  ml
 
     
     
  2.เทงในชามแก้วบใหญ่ร้อมกัน
Sunquick   Blackcurrant    120  ml
Sunquick   Red  Berries      20  ml
 
     
     
  3. เทงในชามแก้วบใหญ่ร้อมกัน
Orange   Liqueur               25  ml
Cherry 
  Liqueur               25  ml
 
     
     
  4. เทงในชามแก้วบใหญ่
Bordeaux  Red  Wine       150  ml
 
     
     
  5. เทงในชามแก้วบใหญ่
Soda  Water       150  ml
 
     
     
  6. คนส่วนผสมให้เข้ากันลองชิมดูนะคะ  
     
     
  7. พร้อมเสิร์ฟเสร็จแล้วค่ะ..  

Deli Fruit Punch

 


 

สิ่งที่ต้องเตรียม

 

 

1.     Sunquick  Orange                                     230  ml

2.     Mango  Juice                                            230  ml

3.     Sunquick   Blackcurrant                             230  ml

4.     Sunquick  Mixed Fruits                              230  ml

5.     12 tins Ginger ale/ice cold

6.     Ice  Cubes                                           (น้ำแข็งก้อน)

7.     Thin slices of Mixed  Fruit          (ผลไม้นานาชนิดหั่นบาง ๆ)

8.     ชามแก้วใบใหญ่

9.     กระบวยสำหรับตักเครื่องดื่ม

10.   ที่เปิดขวดไวน์

11.   ที่คนเครื่องดื่ม

12.   มีดปอกผลไม้

 

 วิธีทำ

 
 
 
     
  1.เตรียม
Sunquick  Orange                230  ml
Mango
     Juice                    230  ml
Sunquick  Blackcurrant  
       230  ml
Sunquick  Mixed Fruits    
    230  ml
Ginger ale/ice cold
                12  tins
Thin slices of Mixed  Fruit

(ผลไม้นานาชนิด)
 
     
     
  2.เทงในชามแก้วบใหญ่ร้อมกัน
Sunquick  Orange                230  ml
Sunquick  Blackcurrant  
       230  ml
 
     
     
  3. เทงในชามแก้วบใหญ่ร้อมกัน
Sunquick  Mixed Fruits         230  ml
Mango
     Juice                    230  ml
 
     
     
  4. เทงในชามแก้วบใหญ่
Ginger ale/ice cold      12  tins
 
     
     
  5. คนส่วนผสมให้เข้ากันลองชิมดูนะคะ  
     
     
  6. หั่นผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ ผสม แล้วนำไปเสิร์ฟได้เลยค่ะ..  

Pinky Fruit Punch

 

สิ่งที่ต้องเตรียม

 

 

1.     Sunquick  Orange                             25  ml

2.     Pomegranate Juice (น้ำทับทิม)            50  ml

3.     Pineapple Juice (น้ำสับปะรด)               50  ml

4.     น้ำหวานกลิ่นสละ                                 4ml

5.     น้ำมะนาวสด                                       50  ml

6.     น้ำเปล่า                                           100  ml

7.     เกลือป่น                                           ปริมาณเล็กน้อย (ตามชอบ)

8.     ชามแก้วใบใหญ่

9.     กระบวยสำหรับตักเครื่องดื่ม

 

 วิธีทำ

 
 
 
     
  1.เตรียม
Sunquick  Orange                     25  ml
Pomegranate Juice
(น้ำทับทิม)    50  ml
Pineapple Juice
(น้ำสับปะรด)       50  ml
น้ำหวานกลิ่นสละ                         4ml
น้ำมะนาวสด                               50  ml
น้ำเปล่า                                   100  ml
เกลือป่น               ปริมาณเล็กน้อย (ตามชอบ)
 
     
     
  2.เทงในชามแก้วบใหญ่
Sunquick  Orange                     25  ml
 
     
     
  3. เทงในชามแก้วบใหญ่ร้อมกัน
Pineapple Juice (น้ำสับปะรด)       50  ml
น้ำมะนาวสด                               50  ml
 
     
     
  4. เทงในชามแก้วบใหญ่ร้อมกัน
Pomegranate Juice (น้ำทับทิม)    50  ml
น้ำหวานกลิ่นสละ                         4ml
 
     
     
  5. เทงในชามแก้วบใหญ่
น้ำเปล่า                                   100  ml
เกลือป่น            ปริมาณเล็กน้อย (ตามชอบ)

คนส่วนผสมให้เข้ากันลองชิมดูก่อนนะคะ
 
     
     
  6. เสร็จแล้วค่ะ...:)  

ข้อแนะนำ

 
  • ผลไม้ หรือน้ำผลไม้อาจเปลี่ยนได้ตามความชอบ

  • ค็อกเทล (Cocktail)คือเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ผสมอยู่ด้วย อย่างน้อยชนิดหนึ่ง เข้ากับส่วนผสมอื่น ๆ
    ไม่ว่าจะเป็น น้ำผลไม้ ชา กาแฟ น้ำเชื่อม หรือแม้แต่ส่วนผสมอื่น ๆ ตามแบบและวิธีการผสมแบบต่าง ๆ

  • พั้นช์ (Punch) มีรากศัพท์มาจากคำว่า ปัญจ Panch ภาษาฮินดู หรือปั้นช์  หมายถึงการนำส่วนผสม 5 อย่างมาผสมกัน อันได้แก่ น้ำตาลทรายหรือน้ำเชื่อม , เหล้า , น้ำมะนาว , น้ำ และเครื่องเทศ (ส่วนใหญ่
    เหล้าที่ใช้มาผสมพั้นช์ คือ เหล้ารัม) ปัจจุบันมีการเปลี่ยนแปลงส่วนที่ใช้ผสมไปอย่างหลากหลายเพื่อให้ได้สูตรที่แตกต่างกันออกไป

    ขอขอบคุณสูตรค็อกเทล & พันช์ จาก SunQuick


 


Copyright © 2001 - 2010  Archeep.Com  All rights reserved