น้ำผักปั่น

         วิธีล้างผัก
ข้อควรระวังเรื่องการล้างสารพิษตกค้าง
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ/น้ำ 1 ลิตร แช่ผัก 1/2 กก. นาน 45 นาที กรณีพืชผักและผลไม้มาก ควรใช้อ่างใบใหญ่ และแช่พืชผักลงในอ่างที่ผสมน้ำส้มสายชู

 ส่วนผสมน้ำผักปั่น
ผักกาดหอม 2 ใบ  คื่นฉ่าย 2 ก้าน มะเขือเทศ 1 ลูก หอมใหญ่ 1/4 ลูก ต่อน้ำ 2 แก้ว + น้ำผึ้ง + มะนาว + แอปเปิ้ล
น้ำผลไม้
แอปเปิ้ล/ชมพู่/สับปะรด/กล้วย/แตงโม/ลูกท้อ/แคนตาลูป/มะปราง/มังคุด/ส้มโอ + น้ำผัก
ซุปผักโขม
ผักโขม 1/2 กก. หอมใหญ่ 2 หัว มะเขือเทศ 2 ลูก เต้าหู้ ข้าวกล้อง + เกลือ
ซุปกะหล่ำปลี
กระหล่ำปลี 1/2 กก. เห็ด 1 ขีด หอมใหญ่ 2 ลูก มะเขือ 2 ลูก
ซุปผักหวาน
ผักหวาน + หอมใหญ่ + มะเขือ + เห็ดปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
ซุปข้าวโพด
ข้าวโพด + หอมใหญ่ + มะเขือเทศ + ข้าวกล้อง + เกลือ
ซุปกวางตุ้ง
ผักกวางตุ้ง + หอมใหญ่ + มะเขือเทศ + เห็ด + ข้าวกล้อง
ซุปเต้าหู้
เต้าหู้ + หอมใหญ่ + มะเขือเทศ + เห็ด + ข้าวกล้อง
ซุปเห็ด
เห็ด + หอมใหญ่ + มะเขือเทศ + ข้าวกล้อง
ซุปดอกกะหล่ำ
ดอกกระหล่ำ + หอมใหญ่ + มะเขือเทศ + เห็ด + ข้าวกล้อง