|
ส่วนผสม
1.
เนื้อมะระขี้นก
30 กรัม (3 ลูก)
2. ใบเตยหอมตากแห้ง 15
กรัม (1 ช้อนคาว)
3. น้ำต้มสุก
200 กรัม (14
ช้อนคาว)
4.
เกลือป่น
1 กรัม (5 ช้อนชา)
5.
น้ำมะนาว
15 กรัม ( ครึ่งลูก)
วิธีทำ
1.
นำมะระขี้นำล้างให้สะอาด
ผ่าซีก
แกะเอาเมล็ดออกหั่นเป็นชิ้นยาวๆ
บาง ๆ
ตามขวางของผลมะระ
2. นำใบเตย
หั่นเป็นท่อนสั้น ๆ
ตากแห้งแล้วคั่วให้เหลืองกรอบ
เก็บในขวดปากกว้าง
3.
เอามะระขี้นกใบเตยหอมและน้ำ
ใส่ในหม้อต้มให้เดือด
หรือถ้าไม่อยากต้มจะใส่ในถ้วยแก้ว
ทิ้งไว้ 5-10 นาที
แล้วนำมาดื่มได้
ไม่ต้องกลัวว่าจะขมเวลาดื่ม
เพราะแก้ไขด้วยการเอาใบเตยหอมและน้ำมะนาวมาผสม
ช่วยได้ดี
ช่วยกลบความขมของมะระขี้นกได้มาก
ประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับ
คุณค่าทางอาหาร มีวิตามินเอสูงมาก
ช่วยบำรุงสายตา
คุณค่าทางยา
น้ำคั้นผลมะระ
เมื่อดื่มจะช่วยลดการเกิดต้อกระจก
ซึ่งเป็นอาการจากโรคเบาหวาน
ช่วยเจริญอาหาร
ลดน้ำตาลในเลือด
ลดไข้
แก้อาการข้ออักเสบ
บำรุงน้ำดี
|
