|
ส่วนผสม
1.
ใบเตย
5 กรัม (1 ใบ)
2. น้ำเชื่อม
15 กรัม (1 ช้อนคาว)
3. น้ำเปล่าต้มสุก
240 กรัม
(16 ช้อนคาว)
วิธีทำ
1.
นำใบเตยสดมาล้างให้สะอาด
หั่นเป็นท่อน ๆ
ใส่หม้อต้มด้วยน้ำสะอาด
2. พอเดือดก็ลดไฟลง
เคี่ยวไปเรื่อย ๆ
จนมองเห็นสีของใบเตยเขียวอ่อนเจือจาง
3.
ตักใบเตยออกด้วยการกรองเหลือแต่น้ำใบเตย
4.
เอาเกลือป่นใส่ครึ่งช้อนชา
ตามด้วยน้ำเชื่อม
5.
ปล่อยให้เดือดต่อไปอีก
5 นาที ยกลง
ชิมรสตามใจชอบ
อีกวิธีหนึ่ง
เอาใบเตยมาล้างให้สะอาด
ตากแดดให้แห้ง
เอาไปคั่ว
แล้วเก็บใส่ขวดหรือกระป๋องแบบใบชา
ก็จะได้ "ชาเตยหอม"
เมื่อต้องการดื่มก็เอามาชงแบบชงน้ำชา
กลิ่มหอมชวนดื่มราคาถูก
ดื่มแล้วชื่นใจจริง ๆ
ประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับ
คุณค่าทางอาหาร ใช้แต่งสีอาหาร
เพิ่มกลิ่นหอมให้อาหาร
คุณค่าทางยา
ช่วยบำรุงหัวใจ
ช่วยลดอาการกระหายน้ำทำให้ชุ่มชื่น
|
