|
: มีค๊อกเทลที่มีนมกับบรั่นดีในแก้วเดียวกันมาฝากค่ะ : paratod September 28, 2010, 01:49:46 PM พอดีไปเจอค๊อกเทลมาสูตรนึงค่ะเห็นแปลกดีเลยเอามาฝากกัน
Nut supreme ส่วนผสมของ Nut Supreme มีดังนี้ค่ะ เพอร์ริสโก (Perrisco) 1 ออนซ์ ครีม เดอ คาเคา สีขาว (Cream de Cacao-White) 1/2 ออนซ์ นมสด (เมจิสีน้ำเงิน) 1 ออนซ์ บรั่นดี (Meridian) 1 ออนซ์ วิธีผสม ใส่น้ำแข็งทุบใน (ประมาณ 3/4 ของแก้ว) ลงในเชคเกอร์ แล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป แล้วเขย่าแรงๆ เร็วๆ ให้ส่วนผสมเข้ากันดี แล้วรินใส่แก้วแฟนซีค็อกเทลค่ะ ไม่น่าเชื่อเลยนะคะว่าจะมีค๊อกเทลที่มีส่วนผสมของนมกับบรั่นดีอยู่ในแก้วเดียวกัน : Re: มีค๊อกเทลที่มีนมกับบรั่นดีในแก้วเดียวกันมาฝากค่ะ : barman October 09, 2010, 03:45:48 PM จริงๆแล้วก็ไม่แปลกครับ
เพราะบรั่นดีเป็นเพียงเหล้าหลัก (liquor base) เราจะใช้อะไรมาแทนก็ได้ แต่สิ่งที่จะไปกันได้ดีกับนม ก็คือ Creme de cacao (มี White กับ Dark) ซึ่งถือเป็นเหล้ารอง (Flavor) ด้วยหลักนี้สามารถเอามาแปลงสูตรได้สารพัด โดยต้องมีโครงสร้างของ - Liquor base 1 ส่วน - Creme de cacao (white / dark ถ้า base สีอ่อนให้ใช้ white และถ้า base สีเข้มให้ใช้ dark) 3/4 ส่วน - นม หรือ Light cream 1 ส่วน : Re: มีค๊อกเทลที่มีนมกับบรั่นดีในแก้วเดียวกันมาฝากค่ะ : nrc2553 December 03, 2010, 11:57:47 AM อร่อยไหมอ่ะ
: Re: มีค๊อกเทลที่มีนมกับบรั่นดีในแก้วเดียวกันมาฝากค่ะ : nat286 December 11, 2010, 05:00:51 PM ขอบคุณคร้าบ.................... ;D ;D ;D
|