|
: ลาบหมู : gundamxxx October 03, 2010, 06:26:35 PM (http://www.ezythaicooking.com/images/ground-pork-salad2.jpg)
* หมูสับ 350 กรัม * ใบสาระแหน่ 2 ช้อนโต๊ะ * น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ * น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ * ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ * ต้นหอมซอย 3 ช้อนโต๊ะ * ผักชีหั่นหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ * พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ * น้ำตาล 0.5 ช้อนชา * หอมแดงหั่นหยาบ 0.5 ถ้วยตวง * น้ำซุปไก่ 1 ถ้วยตวง (หรือน้ำเปล่า) * กะหล่ำปลี 0.5 ลูก (หั่นเป็นเสี้ยว) * ถั่วฝักยาว 5 ต้น (หั่นเฉียง) วิธีทำทีละขั้นตอน 1. ต้มน้ำในหม้อเล็ก ใส่หมูสับและต้มต่อไปอีก 2 นาที ระหว่างต้มใช้ทัพพีเขี่ยให้หมูแยกออกจากกัน เมื่อหมูสุกดีแล้วจึงปิดไฟ และเทน้ำออก 2. นำหมูที่สุกแล้วไปใส่ในชามขนาดกลาง เติมหอมแดง, ต้นหอม, ผักชี และใบสาระแหน่ (เหลือนิดหน่อยไว้แต่งหน้า) ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว, น้ำปลา, ข้าวคั่ว, พริกป่นและน้ำตาล คนจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน 3. ตักใส่จาน แต่งข้างจานด้วยผักสด (กะหล่ำปลี, ถั่วฝักยาว) โรยหน้าด้วยใบสาระแหน่ เสริฟพร้อมข้าวเหนียวร้อนๆ (หรือข้าวสวย) อ่านเพิ่มเติมสูตรอาหารรสเด็จได้ที่ http://www.madogun.com/ อยากรู้ต้องมาดูกัน : Re: ลาบหมู : nat286 December 11, 2010, 05:02:51 PM ขอบคุณคร้าบ.................... ;D ;D ;D
: Re: ลาบหมู : naau736 January 17, 2011, 11:07:16 AM ชอบกินลาบเหมือนกันแต่ต้องคั่วก่อนกินดิบไม่ได้ขอบคุณสำหรับสูตรลาบหมูจะนำสูตรไปลาบดูว่ามันจะอร่อยเหมือนของเจ้าของสูตรหรือเปล่า ;)
: Re: ลาบหมู : vazabizz February 25, 2011, 04:06:49 PM คือเป็นาแซบแท้ โอ๊ยน้าลายยายไหล
: Re: ลาบหมู : followme1999 March 11, 2011, 09:17:01 AM ชวนหิวแต่เช้า เชียวนะ อิอิ++++
: Re: ลาบหมู : KittyKat April 19, 2011, 12:25:27 PM เดี๋ยวกลับบ้าน ก่อน แล้วจะเปิดมาดูใหม่ฮ่ะ ดีมากๆๆเลย
: Re: ลาบหมู : sweetdeez April 21, 2011, 09:12:01 AM หิวข้าวจังอ่ะ
: Re: ลาบหมู : Sweet April 21, 2011, 07:52:26 PM ต้องใส่น้ำตาลของสหเรืองน่ะคะ อร่อยๆๆๆ
: Re: ลาบหมู : suteawmala1356 May 15, 2011, 09:56:59 AM ลาบหมูทำรสจัส ๆ หน่อยจะอหร่อยมาก
: Re: ลาบหมู : SMART June 10, 2011, 09:31:09 AM ลาบหมูทำรสจัส ๆ หน่อยจะอหร่อยมาก หิวๆๆๆๆ |