 |
|
|
|
 |
| โดนัทไส้แยม |
| ส่วนผสม |
| แป้งขนมปัง |
600 |
กรัม |
| แป้งเค้ก |
400 |
กรัม |
| ยีสต์สำเร็จ |
10 |
กรัม |
| ผงฟูเอชฟู้ด |
2 |
ช้อนโต๊ะ |
| นมผง |
30 |
กรัม |
| สารเสริม |
1 |
ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ |
| น้ำตาล |
70 |
กรัม |
ผสมของแห้งทั้งหมดเข้าด้วยกัน |
| เกลือ |
2 |
ช้อนชา |
เติมไข่และน้ำ
พอแป้งจับตัวเป็นก้อน
ใส่มาการีนลงไปผสมต่ออีก 10
นาทีจนแป้งเนียน |
| ไข่ไก่ |
2 |
ฟอง |
นำขึ้นมาแบ่งก้อนละ
30 กรัม ปั้นกลม กดให้แบน
วางบนถาดทาไขมัน |
| น้ำ |
500 |
กรัม |
พักให้ขึ้นสองเท่า |
| มาการีนตราเซสท์ |
150 |
กรัม |
นำไปทอดในไขมันพืช
ฟราย ฟราย ความร้อนปานกลาง
พอเหลืองตักขึ้น
พักไว้ให้เย็น |
|
บีบแยมใส่เข้าตรงกลางของโดนัท
โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง |
|
แยมที่ใช้จะเป็นสตอรเบอรี่
ส้ม สับประรด
หรือรสอะไรก็ได้ตามชอบ |
|
