ขนมไทย จีน ฝรั่ง 

ขนมปังไส้สับปะรด
ส่วนผสม
แป้งขนมปัง

800

กรัม

แป้งเค้ก 200 กรัม
ยีสต์สำเร็จ 10 กรัม
เกลือ 2 ช้อนชา
นมผง 40 กรัม
น้ำตาลทราย 90 กรัม วิธีทำขนมปัง
สารเสริม 1 ช้อนโต๊ะ  หลังจากผสมเสร็จ นำมาแบ่งก้อนละ 50 กรัม ใส่ไส้สับปะรด
มาการีน ตราเซสท์  80 กรัม  วางลงบนถาดที่ทาไขมัน พัดให้ขึ้นสองเท่า
ไข่ไก่ 2 ฟอง  ใช้กรรไกรตัดตรงกลาง ใช้สับปะรดสดหั่นชิ้นเล็กเสียบไว้ด้านบน แต่งด้วเชอรี่
น้ำ 520 กรัม  ทาผิวด้วยไข่ตีพอแตก
       นำเข้าอบด้วยความร้อน  400  องศาฟาเรนไฮด์ จนเหลืองสุก
ส่วนผสมไส้สับปะรด  ยกออกจากเตาอบ ทาผิวด้วยมาการีนอีกครั้ง
สับปะรดหยาบๆ

500

กรัม

 วิธีทำไส้สับปะรด
น้ำตาลทราย

300

กรัม นำสับปะรดใส่ภาชนะ ตั้งไฟกลาง หมั่นคนจนน้ำจากสับปะรดออก
แป้งข้าวโพด  3 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำตาลทราย คนจนละลายหมด
น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ นำแป้งข้าวโพดละลายกับน้ำ เติมลงไป หมั่นคนจนข้น ยกลง
พักไว้ให้เย็น แล้วนำไปใช้

 

                                                             

 



copyright © 2002 archeep.com


canada goose hamburg moncler jacke damen canada goose outlet belstaff outlet peuterey herren woolrich jacke damen canada goose sale parajumpers outlet canada goose damen woolrich parka herren parajumpers sale duvetica jacke duvetica damen duvetica mantel moncler outlet peuterey sale