 |
|
| ขนมปังหน้าสับปะรด |
| ส่วนผสม |
| แป้งขนมปัง |
800
|
กรัม
|
| แป้งเค้ก |
200 |
กรัม |
| ยีสต์สำเร็จ |
10 |
กรัม |
| เกลือ |
2 |
ช้อนชา |
| นมผง |
40 |
กรัม |
| น้ำตาลทราย |
90 |
กรัม |
วิธีทำขนมปัง |
| สารเสริม |
1 |
ช้อนโต๊ะ |
หลังจากผสมเสร็จ
นำมาแบ่งก้อนละ 50 กรัม |
| มาการีน
ตราเซสท์ |
80 |
กรัม |
นำมาคลึงให้แบนเป็นวงกลม
วางบนถาดที่ทาไขมัน |
| ไข่ไก่ |
2 |
ฟอง |
ใช้สับปะรดแว่นวางตรงกลาง
พักให้ขึ้นสองเท่า |
| น้ำ |
520 |
กรัม |
วางเชอรี่ตรงกลางสับปะรด
ทาผิวขอบขนมปังด้วยไข่ตีพอแตก |
| |
|
|
โรยด้วยสตูรเซลรอบๆ |
| ส่วนผสมสตูรเซล |
นำเข้าอบด้วยความร้อน
400 องศาฟาเรนไฮด์
จนเหลืองสุก |
| แป้งเอนกประสงค์ |
100
|
กรัม
|
วิธีทำสตูรเซล |
| น้ำตาลทราย |
100
|
กรัม |
ผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
โดยใช้มือเคล้าเบาๆจนเป็นเม็ดร่วน |
| มาการีนตราเซสท์ |
70 |
กรัม |
|
