ขนมไทย จีน ฝรั่ง 

ขนมปังเปิดหน้า
ส่วนผสม
แป้งขนมปัง

800

กรัม

แป้งเค้ก 200 กรัม
ยีสต์สำเร็จ 10 กรัม
เกลือ 2 ช้อนชา
นมผง 30 กรัม
น้ำตาลทราย 150 กรัม วิธีทำขนมปัง
สารเสริม 1 ช้อนโต๊ะ -  ผสมของแห้งทั้งหมดเข้าด้วยกัน
มาการีน ตราหยก  150 กรัม -  เติมน้ำ ไข่ พอจับตัวเป็นก้อนเติมมาการีนผสมต่อ 10-12 นาที
ไข่ไก่ 2 ฟอง -  นำขึ้นมาแบ่ง ปั้นกลม ขึ้นรูป พักให้ขึ้น 2 เท่า
น้ำ 500 กรัม -  นำเข้าอบด้วยความร้อน 400 องศาฟาเรนไฮด์ จนสุก
      -  พักให้เย็นแต่งหน้าตามชอบ เช่น หมูหยอง ทูน่า กระเพราหมู เปรี้ยวหวาน ลูกเกด แอปเปิ้ล พะแนง
ส่วนผสมมายองเนส วิธีทำ
ไข่แดง

1

ฟอง

-  ผสมน้ำส้ม น้ำตาล และเกลือให้ละลาย พักไว้
น้ำตาลทราย

150

กรัม

-  ตีไข่แดงพอข้น ใส่น้ำมันกับน้ำส้มสลับกันทีละน้อยจนหมด
น้ำมันพืชตราหยก  400  กรัม -  นำไปตุ๋นจนข้น พักให้เย็น นำไปใช้
น้ำส้มสายชู 150 กรัม
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

 


 

 

 

 


copyright © 2002 archeep.com


canada goose hamburg moncler jacke damen canada goose outlet belstaff outlet peuterey herren woolrich jacke damen canada goose sale parajumpers outlet canada goose damen woolrich parka herren parajumpers sale duvetica jacke duvetica damen duvetica mantel moncler outlet peuterey sale