ขนมไทย จีน ฝรั่ง 
เค้กขอนไม้
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 100 กรัม
ผงฟู เอชฟู้ด 1 ช้อนชา
ผงโซดา 1/4 ช้อนชา
ผงโกโก้ 15 กรัม
น้ำตาลทราย 80 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา วิธีทำ
น้ำมันพืช 100 กรัม ร่อนแป้ง ผงฟู ผงโซดา และผงโกโก้รวมกัน พักไว้ 
ไข่แดง 4 ฟอง ผสมน้ำตาล เกลือ น้ำมัน ไข่แดงและนมสดเข้าด้วยกัน เติมแป้งที่ร่อนไว้ลงไป
นมสด 70 กรัม คนให้เข้ากันอีกครั้ง พักไว้
ไข่ขาว 4 ฟอง ตีไข่ขาวกับครีมออฟทาร์ทาร์พอฟู ใส่น้ำตาลทราย ตีต่อจนตั้งยอดแข็ง
ครีทออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา นำไปผสมกับส่วนของไข่แดง คนให้เข้ากัน
น้ำตาลทราย 60 กรัม เทใส่ถาดขนาด 11 * 15 * 1 นิ้ว ถาดทาไขมันรองด้วยกระดาษและทาไขมันทับอีกครั้ง
นำเข้าอบด้วยความร้อน 400 องศาฟาเรนไฮด์จนสุก พักไว้ให้เย็น
ทาด้วยบัตเตอร์ครีมแล้วม้วน ตัดเป็นท่อนเฉียงนำมาต่อเป็นกิ่งไม้
 แล้วตัดท่อนสั้นต่อด้านบน
ทาด้วยบัตเตอรครีมให้ทั่ว แล้วใช้ส้อมจิ้มบัตเตอร์ครีม
นำสีช็อคโกแลตป้ายเป็นเส้นๆตามยาว ตกแต่งลวดลายตามชอบ

   

 



copyright © 2002 archeep.com


canada goose hamburg moncler jacke damen canada goose outlet belstaff outlet peuterey herren woolrich jacke damen canada goose sale parajumpers outlet canada goose damen woolrich parka herren parajumpers sale duvetica jacke duvetica damen duvetica mantel moncler outlet peuterey sale