 |
|
|
|
 |
| ดอกลำดวน |
| ส่วนผสม |
| แป้งเอนกประสงค์ |
200 |
กรัม |
| น้ำตาลไอซิ่ง |
100 |
กรัม |
| ไขมันพืชตราเซสท์โกลด์ |
50 |
กรัม |
| น้ำมันถั่วเหลือง |
50 |
กรัม |
|
|
|
|
วิธีทำ |
|
ร่อนแป้ง
ไอซิ่ง รวมกัน |
|
เติมไขมันพืชตราเซสท์โกลด์
ใช้มือเคล้าเบาๆให้ส่วนผสมเป็นเม็ดร่วน |
|
เติมน้ำมันถั่วเหลือง
นวดเบาๆให้เข้ากันจนเนียน |
|
นำมาปั้นกลมแล้วผ่าสี่
นำสามส่วนมาต่อเป้นรูปดอกสามแฉก |
|
นำส่วนที่สี่มาปั้นกลมวางตรงกลาง
ใช้ปลายมีดกรีดเป็นสี่แฉก |
|
วางบนถาดไม่ทาไขมัน
นำเข้าอบด้วยความร้อน 350
องศาฟาเรนไฮด์ |
|
นาน 15 - 20 นาที |
| พอสุกพักไว้ให้เย็น
เรียงใส่ภาชนะที่มีฝาปิดสนิทอบด้วยควันเทียน |
